Είτε πλησιάζουν πολλές διακοπές μαγειρικής είτε απλά θέλετε να απλοποιήσετε τη ζωή σας, δεν χρειάζεστε απαραίτητα πολλές κατσαρόλες και τηγάνια για να ολοκληρώσετε τη δουλειά.
Η Mary Farrell της Consumer Reports είπε: «Υπάρχουν μερικά τηγάνια, λόγω των υλικών τους, μπορείτε πραγματικά ναφτιαχνω, κανω Οτιδήποτεμε αυτούς."
Το ένα είναι αΟλλανδικός φούρνος.Αυτές οι γλάστρες από εμαγιέ από χυτοσίδηρο μπορούν να διατηρήσουν εξαιρετικά υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως είναι ιδανικές για ψήσιμο στη σχάρα μπριζόλες ή μαγειρευτά αργού ψησίματος. Και, όταν τελειώσετε, είναιεύκολο να καθαριστεί.
Η Consumer Reports προτείνει τον φούρνο 6 λίτρων Lodge Dutch Oven, ο οποίοςκάνει ψωμί που είναι κίτρινο και τραγανό.Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες έως 500 βαθμούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγικές εστίες.
Ένας άλλος τύπος τηγανιού που μπορεί να περάσει από γενιά σε γενιά είναι το τηγάνι από χυτοσίδηρο. Είναι πολύ ανθεκτικά και μπορούναντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες.Μπορούν να σας βοηθήσουν να ψήσετε καλαμποκάλευρο για το πλήθος ή στη σχάρα για να τελειοποιήσετε το λεπτό καφέ ψάρι.
ομαντεμένιο τηγάνιέχει επιτύχει εξαιρετικά αποτελέσματα στο ρόδισμα και το κάψιμο. Η μικρότερη πλαϊνή λαβή το κάνειευκολότερος χειρισμόςκαι μπορεί να είναιπετάχτηκε και από τις δύο πλευρές.
Είναι το δημοφιλές Always Pan πραγματικά για πάντα; Οι Αναφορές Καταναλωτών το έλεγξαν. Αν και η ψηλή πλευρά σάς επιτρέπει να τηγανίζετε χωρίς να χάσετε τα λαχανικά, βρήκαν ότι η αντικολλητική επιφάνεια δεν μπορεί να καεί σαν χυτοσίδηρος επειδή το τηγάνι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψηλά φωτιά. Ο κατασκευαστής προειδοποιεί επίσης για τη χρήση μεταλλικών σκευών, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τον παρεχόμενο μεταλλικό ατμομάγειρα. Επίσης, δεν μπορεί να εισέλθει στον φούρνο. Λόγω του υλικού που χρησιμοποιείται για να κρατήσει το χέριlecool, αυτή η κατσαρόλα πρέπει να χρησιμοποιείται πάντα στη σόμπα.
Μαντεμένια τηγάνια και τηγάνιαείναι βαριά, αλλά έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα. Μετά το καρύκευμα, μπορείτεκαθαρίζεται εύκολαμε χαρτί κουζίνας και λίγο νερό ή τρίψτε τα με χοντρό αλάτι. Για πράγματα που κολλάνε, απλάβράζω νερόσε αυτό για λίγα λεπτά.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-24-2021